代表メッセージ｜採用情報

豊かさの追求

美山は創業から50年あまり、その歴史は革新の連続でした。
創業当初は海産珍味の販売を行っていましたが、約30年前キムチの製造販売へと進出しました。
キムチは原料となる素材や調味料、そして発酵をもたらす乳酸菌の種類によって様々な風味を醸し出します。私たちはそれらの組み合わせの中から、最も適した配合を日々研究し、お客様に満足していただける商品をお届けしています。
また、大学との共同研究を重ね、キムチから「ミヤビスLＢ２７」という植物性乳酸菌を分離。医療機関でのヒト試験を経て、免疫や肌の潤いに関する効果を確認しました。そして成田工場での大量培養に成功、商品に活用し、お客様の健康に貢献しています。
その成田工場ではＡIを活用した省人化の実現と徹底した生産管理により、お客様に安全安心でお求めやすい価格の商品を提供しています。